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你知道那些生意好的餐飲店怎么起名的嗎?點開本文教你取好名字!

2017/9/13 17:12:24 來源:不詳
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菜香、燈光、音樂都能成為吸引顧客上門的因素,但是這些都比不上一個好店名來得重要。因為音樂、燈光可以調整,店名起得不好要換就很大工程了。


那么,如何起一個好聽又好記的店名呢?不同的餐廳起名有不一樣的注意事項哦。


餐廳命名的常見三套路


店名就是餐飲品牌一張名片,餐廳名字的好壞則關系到品牌傳播和辨識度。


餐廳起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地區地域起名,風味做法或食材起名。


  • 以姓氏命名


以姓氏姓名改名,將品牌與個人形象建立形象,同時簡潔明了的點明菜品菜系。更容易讓“指名道姓”,記憶度良好,消費者想起特定的菜品時,也能同步聯系品牌前綴。如張記砂鍋粥、老侯家燒餅等。



  • 以地區地域命名


地區地域起名,雖然大部分地區地域名無法注冊商標,但是很多商家還是會在招牌上說明地域菜系。從店名直接篩選客人的胃袋,精準而有效。但是弊端是,菜系同質化強烈,往往遭到客人進行對比。


  • 以食材、風味等命名


以風味、食材、做法等起名的餐館,不但能使顧客一目了然其風味特色,方便頤客對菜肴的選定,而且還可節約顧客的時間。但是對名字的辨識度需要進一步提高,簡單順口,容易記憶的同時,還需要突出賣點。


諸如呷哺呷哺用方言發音來起名,一下子捕捉該地域的食客記憶,配套良好的品牌服務,更加容易傳播口碑。



  • 店名+品類命名


時下流行的起名方法:“店名+品類”,太二酸菜魚、楊記興臭鱖魚等等,是隨著品牌影響力的提升而改名,所做的一切都是為了讓名字更符合自己的定位。


餐廳取名禁忌


1.不可冷僻怪異:想用冷僻字創造好效果,也要想清楚不能輕易認讀的字怎么創造好口碑?


2.不可抄襲侵權:仿冒名牌、名稱相近等都被視為侵權行為,會有被取締的后果。


3.慎用人名、地名:地名要結合餐飲特色,此外地名沒有專用權,會降低餐廳的獨特性;用人名時要考慮其社會影響和知名度,以及是否可以拿到獨家使用權,易產生糾紛的,寧可不用。


4.要遵守法律規定:餐廳名字要符合《企業名稱登記管理規定》,還要在之后到所在地工商局辦理核準登記注冊手續。


注意:在命名完成之后,一定要去辦理核準登記注冊手續,以獲取名字的獨家使用權。


餐廳取名適用原則


1.突顯賣點:餐廳名字就是其招牌,所以突出餐廳的最大賣點要認真對待。要符合經營的內容、特點和風格,選取餐廳最具特色的一點,讓顧客一眼就明了。既能選用突出的食材:牛羊、有機蔬菜等;也可以選用烹飪要點:烤、燜等。


2.順口易記:餐廳的名字要有一定的層次,但是方便顧客記憶以實現好的傳播才是其中的王道,所以讀起來不費事,記起來不費腦是餐廳名字能火的要素之一。


3.符合習俗:由于中國各地風土人情各異,在給餐廳命名的時候也要充分考慮到文化因素。貼合當地的風土人情,不要反其道而行。例如在回民聚集地開店,取名“香豬肉包子”,就真的不那么恰當。


4.匹配檔次:現在食客對于餐廳的要求囊括了各個方面,一個好的名字能為其加分不少,所以在餐廳命名上就需要更多的心思。但是一定要貼合自身的檔次,例如北京麗思卡爾頓的中餐館命名為“玉餐廳”,文化內涵十足,但是用在蒼蠅小館上并不合適。

餐廳取名的門道


1. 高價餐廳VS蒼蠅小館


其中,高價餐廳經常采用:大、館、料理、家等;而蒼蠅小館則比較隨意,多用燒、烤、面等比較實際的字眼做店名。


2. 川菜館子


川菜的高頻名字為:川、菜、魚、香,跟川菜特有的口味、內容高度相關。


3.日本料理


日料的高頻名字為:和、花、亭、居酒屋,和日式的文化以及餐飲習俗相關。


4. 魯菜餐廳


魯菜的高頻名字為:樓、館、港、居、世家、祖傳、家常等,沿襲了魯菜長久的傳統。


5.西餐廳


西餐在中國的高頻名字為:門、舍、軒、苑、夢等,還有一些用譯文命名的方式。



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