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銷魂鹵蛋

2013/4/29 15:41:13 來源:不詳
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  主料:雞蛋5枚

  輔料:辣椒醬1勺  花椒10顆  麻椒10克  茴香1茶匙  八角2個  香葉1個

  桂皮1塊

  銷魂鹵蛋的做法步驟

  1. 雞蛋洗凈備用,辣醬自選。

  2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合。

  3. 鍋中倒入清水,放入1少辣醬。

  4. 放入洗干凈的雞蛋。

  5. 大火煮開后,轉小火煮約10分鐘。

  6. 用勺子把蛋殼敲碎,繼續煮5分鐘關火,浸泡入味后加熱食用。

  小貼士

  如果你著急想吃到,可以把雞蛋剝開后浸泡辣汁。如果你不著急吃到,可以把雞蛋殼敲碎后浸泡一晚。
 

責編:潘巍

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